ふくまる便り
ふくまる便りは、ズワイガニ・タラバガニ・毛ガニを通販で選ぶ人のための読みものサイトです。種類の違い、人数に合う量と予算、届く時期、解凍と食べ方、通販店の見比べ方まで、公的機関や各店の公式情報をもとにまとめています。
カニの基礎量と予算買い方・時期食べ方・保存比較・選び方通販店ガイド
紅ズワイガニと本ズワイガニ（ズワイガニ）は、すむ水深、漁法、漁期、見分け方が異なります。北海道・福井県・兵庫県の資料をも…
かに本舗(匠本舗)の運営会社、取扱カニ、送料8,000円無料ラインの考え方、日付指定、キャンセル条件を公式サイトの表示に…
むき身（ポーション）、缶詰のほぐし身、脚肉くずれは、同じカニでも使い道が違います。固形量、原材料、原料原産地、賞味期限の…
冷凍カニは生かボイル済みかで解凍の正解が変わります。流水・氷水・冷蔵庫それぞれの時間の目安、半解凍で止めるコツ、避けたい…
訳ありガニは脚折れや身の薄さなど、見た目や規格に理由がある商品です。商品ページの書かれ方を理由別に整理し、向く人・向かな…
カニの通販で迷いやすい「何kg買うか」を、文部科学省の成分表にある廃棄率から計算します。ズワイ・タラバ・毛ガニの可食率、…
カニは食品表示基準で表示が義務づけられた特定原材料です。消費者庁の資料をもとに、表示の仕組み、かにの範囲、缶詰や水産加工…
年末にカニを確実に届けるには、発送までの日数と締切から逆算します。百貨店の年内お届け締切、返礼品の着日指定、発送目安の読…
冷凍カニ通販で迷う「生」と「ボイル」。調理の幅、解凍にかかる時間、カニ味噌の扱い、生食用表示の見方を、小学館HugKum…
国産ガニと輸入ガニは何が違い、通販ではどこを見て選べばよいのか。農林水産省の表示ルール、タラバガニの輸入事情、毛ガニ・ズ…